Conserve las crepés calientes

Una vez hechas las crepés,
No las meta en el horno, porque se
Resecarían. Vaya colocándolas, a
Medida que las hace, en una fuente,
Sobre la que pondrá una ensaladera
o un plato hondo del revés.
A continuación, coloque todo dentro
De una cacerola, y el vapor que
Despiden las conservará calientes.